суббота, 22 сентября 2012 г.

Пышные панкейки, без масла.На завтрак!

У меня наконец-то появилось время приготовить что-либо, хоть и простое!
Нам потребуется(6-8 шт):
140 гр молока
90 гр муки
25 гр крахмала картофельного
2 столовые ложки сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
3 яйца
щепотка ванилина

Приготовление:
Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки смешать с сахаром, ванилином и молоком с помощью венчика или миксера.
Муку, разрыхлитель, соль и крахмал смешать в отдельной миске . Затем добавить к яично-молочной смеси и смешать с помощью венчика, следите чтобы не было комочков.
Белки взбить и добавить к тесту, хорошо перемешать.
Сковороду хорошо разогреть и чуть смазать маслом.
При выпекании тесто выкладывать ложкой и придать форму круга, переворачивать при появлении пузыриков .
Подавать можно с вареньем, например как я.
Приятного аппетита!







1 комментарий:

  1. Спасибо за рецептик!Обязательно маму порадую)

    ОтветитьУдалить