суббота, 26 мая 2012 г.

курица, тушенная с рисом и овощами

Нам понадобиться:
два помидора
100 грамм сухого риса, у меня смесь двух рисов
томатная паста
куриная грудка
укроп
зеленый лук
маленькая луковица

Приготовление:
Овощи нарезать и положить в сковороду, стручковую фасоль поместить туда же, куриную грудку отчистить от кожицы и нарезать на средние кусочки.Поместить в сковороду и тушить на среднем огне с добавлением воды и двух чайных ложек томатной пасты.
Рис сварить и добавить в смесь, тушить все еще 7 минут на маленьком огне до готовности, проверяя на вкус.
Приятного аппетита!

четверг, 24 мая 2012 г.

постный манник на какао с бананом

Нам понадобиться:
стакан манной крупы
стакан теплой воды
одна вторая стакана растительного масла
стакан муки
пол стакан сахара
ванилин
банан
1,5 чайной ложки разрыхлителя
3 столовых ложки какао с горкой

Приготовление:
В миске смешать манную крупу, ванилин, сахар. Влить теплую кипяченную воду и размешать.
В миску добавить масло.Размешать.
Муку, какао и разрыхлитель смешать в отдельной миске. По чуть чуть добавлять сухую смесь в тесто, перемешивая, что бы тесто получилось без комочков.Мелко порезать банан и добавить в тесто.
Поместить тесто в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при 180 градусах 40 минут. Текстура получается ломкой, так что извлекать из  формы только при полном остывании. Приятного аппетита!

понедельник, 21 мая 2012 г.

сегодняшняя импровизация пасты!

И так, сегодня я решила приготовить пасту из того что было в холодильнике!
Нам понадобиться:
Два помидора
один сладкий перец
зелень( петрушка, укроп,зеленый лук)
спагетти 100 гр
томатная паста две столовые ложки
два зубчика чеснока
маленькая луковицы
сыр пармезан 50 гр
яйцо куриное
молоко 20 мл
базилик
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Все овощи режем и отправляем тушить на сковороду, на воде!
Спагетти варим!
Сыр мелко режем или трем, смешиваем с яйцом и молоком.
Когда овощи потушатся минут 15, добавляем томатную пасту, перемешиваем, потом добавляем туда яйчномолочосырную массу.Перемешиваем, добавляем туда спагетти, перемешиваем, и тушим на очень маленьком огне, посыпаем специями.Приятного аппетита!











яблочные маффины с корицей на меду

Ингредиенты на 10 маффинов:
240 гр муки
Два яблока
ч.л. разрыхителя
ч.л. корицы
80 гр сливочного масла
70 грамм сахара
ст.ложка меда
два яйца
2 ст.ложки йогурта без добавок
70 мл молока

для посыпки:
40 гр муки
20 гр масла
ст.ложка меда
2 чайные ложки корицы
Приготовление:

Взбиваем вместе яйца, молоко, масло, мед, сахар. В другой миске смешиваем разрыхлитель,муку и корицу.Смешиваем обе массы.
Яблоки отчищаем от кожуры и режем на маленькие кусочки.Добавляем их в тесто.
Теперь верхний слой:
Муку смешиваем с медом и корицей, вливаем растопленное масло и перемешиваем.
Все тесто раскладываем по формам и сверху наливаем верхний слой Отправляем в духовку при 180 градусах на 25 минут.
Приятного аппетита!


воскресенье, 20 мая 2012 г.

my cat











запеченное куриное филе с овощами, грибами и сыром

Нам понадобится:
3 куриных филе
1 сладкий перец
400гр шампиньонов
2 небольших помидора
1 ч.л. муки
120 мл. молока
1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)
1 ст.л. сливочного масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
~40 г сыра
Базилик


Оливковое масло
Соль,черный молотый перец
зелень(петрушка, зеленый лук, укроп)
1)Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.
2)Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и вместе с размороженными  обжарить в той же сковородке до готовности ,около 10 минут.В конце добавить томатную пасту ,перемешать.Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.
3)В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.


4)Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить ,поперчить ,посыпать зеленью, базиликом.Поставить в разогретую до 180гр духовку на 15 минут.

5)Достать из духовки ,посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.
 Приятного аппетита !

вторник, 15 мая 2012 г.

порция моих фото

В воскресенье я ходила со свой любимой командой на розыгрыш билетов на "Танцы улиц", все прошло чудно, вот фото



а вот мой выигрыш:

суббота, 12 мая 2012 г.

эксперименты

Сегодня решила поэксперементировать, но нечего хорошего не вышло, хотя обычно все получается. Думала сделать блины на ржаной муке и на меду вместо сахара, но они начали прилипать и в итоге получились мини блинчики, которые мне одной и пришлось есть.Не эксперементируйте как я, рецепт не буду писать.

низкокалорийная паста

Сегодня я решила поэксперементировать, так как в холодильнике начала портиться свекла.
И в холодильнике были только овощи и я решила сделать вегетанскую пасту.
Для пасты вам понадобиться( на две порции либо одну большую):
Половина свеклы
Два томата
Два субчика чеснока
Зеленый лук и укроп около 50 гр в сумме
Маленькая луковица
Спагетти 50 грамм

Приготовление:
Все овощи нарезать и тушить на воде без масла помешивая.
Спагетти сварить и соединить с овощами, готово!Так же при готовности блюда рекомендую посыпать его сушеным базиликом, перед тем как посыпать растереть на ладошке для лучшего аромата.
Ничего проще и полезнее не придумаешь:)
фото не очень аппетитное может вам показаться