Бисквит с нежной пропиткой и персиками

Для бисквита нам потребуется:

Мука 2 стакана

Сахар 2 стакана

Сливочное масло 100 гр

Яйца 5 шт

Молоко 1 стакан

Разрыхлитель 1 ч.л.

Для пропитки:

Вареная сгущенка 100 гр

Сливка 10% жирности 200 гр

Для украшения: 

Персики 

Вбитые сливки

Приготовление:

Муку просеять с разрыхлителем и оставить.

Молоко и масло подогреть на среднем огне, чтобы масло растворилось.

Снять с огня и немного остудить.

Яйца взбить с сахаром до пышности.

Добавить к яйцам муку , взбить на минимальной скорости до однородности.

Влить молочную массу и взбить.

Форму смазать маслом и влить тесто в форму.

Выпекать чуть меньше часа при 190 гр до зарумянивания.

На горячий корж после выпекания залить пропитку. 

Для пропитки все ингредиенты смешать до однородности.

Остудить залитый корж при комнатной температуре и убрать в холодильник на ночь.

Далее корж украсить по вашему усмотрению.

Приятно аппетита!