Ржаные лепешки на меду

Нам потребуется(на четыре лепешки):
полтора стакана ржаной муки
одно яйцо
чайная ложка гашеной соды
100 гр сметаны
две столовые ложки меда

Приготовление:
Яйцо взбить.
Добавить сметану и перемешать.
Добавить мед.
Добавить гашеную соду и муку, замесить тесто.
Форму для выпекания застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
из теста скатать шайбочки.
Выложить их в форму.
Смазать лепешки сверху молоком.
Выпекать в духовке при 200 гр 20-25 минут.
Лепешки можно есть с медом и бананом.

кофейное печенье

Нам потребуется:
50 гр муки плюс для замеса теста
25 гр какао
50 гр сахарной пудры
70 гр сливочного масла
один желток
чайная ложка разрыхлителя
чайная ложка быстрорастворимого кофе

Приготовление:
Муку, какао, крахмал, разрыхлитель смешать.
Желток растереть с сахарной пудрой и маслом.
Кофе размести одной столовой ложкой кипятка.
Перемешать с масляной массой.
Добавить в смесь сухих ингредиентов и замесить тесто. При необходимости добавлять муку.
Скатать колбаски с помощью фольги.
Нарезать на шайбочки.
Скатать шарики.
Сделать углубление тупой стороной ножа.
Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 15 минут.

французский пирог с черносливом

Нам понадобиться:
мука 250 гр плюс для чернослива
четыре яйца
мед или сахар четыре столовые ложки
молоко 500 мл
чернослив 200 гр

Приготовление:
Яйца смешиваем с мукой. Затем добавляем мед ( у меня был он).
Добавляем молоко.
Тесто получается жидким, не пугайтесь.
Если чернослив суховат, то стоит замочить его на несколько часов в чае.
Тесто вылить в форму смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой.
Чернослив обвалять в муке и кинуть в тесто.
Выпекать при 200 гр 30 минут.

творожный пирог с персиками

Нам потребуется:
на тесто:
50 гр мягкого творога
три столовых ложки молока
две столовых ложки растительного масла
100 гр муки
одна чайная ложка разрыхлителя
две столовых ложки меда или сахара
на начинку:
150 мягкого творога
одна столовая ложка крахмала
две столовые ложки меда или сахара
две столовые ложки молока
три персика

Приготовление:
Творог, молоко, и растительное масло смешать.
Муку смешать с разрыхлителем.
Добавить мед или сахар, я беру мед, и щепотку соли к творожной массе.
Добавляем сухую смесь к жидкой.
Замешиваем тесто.
Форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой.
Тесто распределить по форме и оставить бортик 1 см.
Теперь займемся начинкой.
Смешиваем творог, крахмал, мед или сахар, у меня мед, и молоко.
Выкладываем творожную начинку поверх теста.
Нарезаем персики на дольки и выкладываем в желаемом порядке.
Выпекать в духовке при 200 гр 20-25 минут.

фаршированные помидоры

Нам потребуется:
четыре крупных помидора
три шампиньона
100 гр сыра
зелень
три яйца

Приготовление:
Обрабатываем грибы, для этого нужно залить их водой и добавить столовую ложку уксуса и оставить на десять минут.
Из помидоров вынуть мякоть, для этого нужно отрезать верхушку и оставить ее, она нам понадобиться.
Грибы залить кипятком и остудить.

 Яйца взбить.
 Грибы нарезать.
Зелень так же порезать.
Сыр потереть.
Фаршировать помидоры в таком порядке: грибы, зелень, яйцо, сыр.
Запекать при 200 гр 25 минут.

. 

фаршированные баклажаны

Нам потребуется:
два баклажана
один сладкий перец
шесть крупных шампиньонов
четыре листа салата
50 гр сыра
петрушка ,зеленый лук, укроп (для украшения)

Приготовление:
Грибы порезать, отправить на огонь и чуть залить водой чтобы они потушились.

Порезать перец и отправить туда же на 15 минут.
Из баклажанов вынуть мякоть, перед этим разрезать их вдоль напополам.
В половинку баклажана постелить по листу салата.

Выложить на них грибы и перец.
Сверху положить зелень и сыр. Посолите!
Запекать  в духовке, лист застелить пергаметом( пекарской бумагой), 25 минут при 200 гр.

Трудности с Ноутбуком

Дорогие читатели) у меня проблемы с ноутбуком , как только его починят, напишу кучу рецептов , которые выполнили за это время !