Медовик

Нам потребуется:

на коржи:

450 гр муки

150 гр сахара

50 гр сливочного масла

два яйца

три столовых ложки меда

чайная ложка гашеной соды

для крема:

400 гр сметаны

100 гр сахара

дополнительно:

сахарная пудра 

гелевыы съедобный карандаш

Приготовление:

В кастрюльке слегка взбить яйца и сахар, поставить на водяную баню.

Добавить масло, соду и мед, держать на водяной бане еще около 10 минут., постоянно помешивая.

Добавить муку и замесить тесто.

От теста оторвать кусочек, раскатать и вырезать желаемую форму, так же проделать с остальным тестом, у меня получилось пять коржей. Остаток теста так же выпечь, позже сделать из него крошку поверх торта.

Выпекать коржи при 200 гр 10 минут.

Теперь делаем крем, тут все просто, смешиваем сметану и сахар.

Когда коржи запекутся, собираем торт.

Каждый корж промазываем кремом, сверху так же мажем крем, крошим остаток запеченного теста сверху, по желанию можно посыпать сахарной пудрой и нарисовать съедобными карандашами что либо.

приятного аппетита!

Творожная запеканка

Нам понадобиться:
600 гр творога
4-5 яйц
три столовые ложки меда или сахара
три столовые ложки манки
банан и ягоды по желанию

Приготовление:
Творог смешать с яйцами.
Мед чуть нагреть и добавить к творогу и яйцам, если вы берете сахар то не надо его нагревать, а просто перемешать.
Банан и ягоды размять и добавить к творожной массе.
Форму застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
Запекать при 200 гр 25-30 минут.

Ржаные лепешки на меду

Нам потребуется(на четыре лепешки):
полтора стакана ржаной муки
одно яйцо
чайная ложка гашеной соды
100 гр сметаны
две столовые ложки меда

Приготовление:
Яйцо взбить.
Добавить сметану и перемешать.
Добавить мед.
Добавить гашеную соду и муку, замесить тесто.
Форму для выпекания застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
из теста скатать шайбочки.
Выложить их в форму.
Смазать лепешки сверху молоком.
Выпекать в духовке при 200 гр 20-25 минут.
Лепешки можно есть с медом и бананом.

кофейное печенье

Нам потребуется:
50 гр муки плюс для замеса теста
25 гр какао
50 гр сахарной пудры
70 гр сливочного масла
один желток
чайная ложка разрыхлителя
чайная ложка быстрорастворимого кофе

Приготовление:
Муку, какао, крахмал, разрыхлитель смешать.
Желток растереть с сахарной пудрой и маслом.
Кофе размести одной столовой ложкой кипятка.
Перемешать с масляной массой.
Добавить в смесь сухих ингредиентов и замесить тесто. При необходимости добавлять муку.
Скатать колбаски с помощью фольги.
Нарезать на шайбочки.
Скатать шарики.
Сделать углубление тупой стороной ножа.
Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 15 минут.

французский пирог с черносливом

Нам понадобиться:
мука 250 гр плюс для чернослива
четыре яйца
мед или сахар четыре столовые ложки
молоко 500 мл
чернослив 200 гр

Приготовление:
Яйца смешиваем с мукой. Затем добавляем мед ( у меня был он).
Добавляем молоко.
Тесто получается жидким, не пугайтесь.
Если чернослив суховат, то стоит замочить его на несколько часов в чае.
Тесто вылить в форму смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой.
Чернослив обвалять в муке и кинуть в тесто.
Выпекать при 200 гр 30 минут.

творожный пирог с персиками

Нам потребуется:
на тесто:
50 гр мягкого творога
три столовых ложки молока
две столовых ложки растительного масла
100 гр муки
одна чайная ложка разрыхлителя
две столовых ложки меда или сахара
на начинку:
150 мягкого творога
одна столовая ложка крахмала
две столовые ложки меда или сахара
две столовые ложки молока
три персика

Приготовление:
Творог, молоко, и растительное масло смешать.
Муку смешать с разрыхлителем.
Добавить мед или сахар, я беру мед, и щепотку соли к творожной массе.
Добавляем сухую смесь к жидкой.
Замешиваем тесто.
Форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой.
Тесто распределить по форме и оставить бортик 1 см.
Теперь займемся начинкой.
Смешиваем творог, крахмал, мед или сахар, у меня мед, и молоко.
Выкладываем творожную начинку поверх теста.
Нарезаем персики на дольки и выкладываем в желаемом порядке.
Выпекать в духовке при 200 гр 20-25 минут.

фаршированные помидоры

Нам потребуется:
четыре крупных помидора
три шампиньона
100 гр сыра
зелень
три яйца

Приготовление:
Обрабатываем грибы, для этого нужно залить их водой и добавить столовую ложку уксуса и оставить на десять минут.
Из помидоров вынуть мякоть, для этого нужно отрезать верхушку и оставить ее, она нам понадобиться.
Грибы залить кипятком и остудить.

 Яйца взбить.
 Грибы нарезать.
Зелень так же порезать.
Сыр потереть.
Фаршировать помидоры в таком порядке: грибы, зелень, яйцо, сыр.
Запекать при 200 гр 25 минут.

.